Marias-Lädlä UG (haftungbeschränkt)

Birnen

Herkunft:
Ursprünglich stammt die Birnenfrucht aus Persien. Gezüchtet wurde sie erstmals in Griechenland auf dem Peleponnes.

Anbauländer:
Birnen werden heute weltweit angebaut, vermarktet werden bei uns hauptsächlich Birnen aus Österreich, Italien, Südafrika, Chile und Argentinien.

Beschreibung:
Birnen gehören zur Gruppe des Kernobstes. Es gibt weltweit rund 1500 Birnensorten, die sich unter anderem in Schale, Saftgehalt und Aroma unterscheiden.

Inhaltsstoffe:
Birnen haben einen hohen ernährungsphysiologischen Wert. Hervorzuheben ist der geringe Anteil an Fruchtsäuren, sowie der hohe Kaligehalt, der eine entwässernde Wirkung hat. Die weitverbreitete Meinung, dass Birnen "dick machen", ist ein Vorurteil - das Gegenteil ist der Fall. Nährwert: 100g Birnen haben 54 kcal/231 kJ.

Gesundheitstipps:
Birnen sättigen sehr schnell und sind damit ideal für eine Diät geeignet. Zudem sind Birnen verdauungsfördernd.

Lagerung: Vollreife Birnen sind sehr druckempfindlich und verderben sehr schnell. Kaufen Sie vollreife Birnen nur dann, wenn Sie diese sofort verwenden wollen. Sonst sollten Sie besser noch etwas feste, nicht ganz reife Birnen kaufen. Diese Birnen reifen bei Zimmertemperatur ausgezeichnet nach. Birnen werden nicht am Baum vollständig reif, sondern müssen nach dem Pflücken nachreifen. Am besten lagern sie dazu ihre Birnen bei Zimmertemperatur. Vollreife Birnen können nur ein bis zwei Tage gelagert werden.

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